
日本経済新聞社の2007年度の飲食業調査によると、グループ店舗売上高は前年度から12%伸ばした日本マクドナルドホールディングスが首位を守った。外食産業総合調査研究センター(東京・千代田)の協力を得て算出した07年度の「飲食業の市場規模」は、前年度比0.3%増の27兆6488億円となった。
グループ店舗売上高の上位企業の顔ぶれに大きな変化はなかった。日本マクドナルドは9割の店で値上げしたが、携帯電話を使った割引クーポンの配布で客足を引き付け、外食初の5000億円に迫った。
▽News Source NIKKEI NET 2008年05月14日07時00分
http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20080514AT1D130BW13052008.html
▽外食産業総合調査研究センター
http://www.gaishokusoken.jp/
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