Q. 照り焼きのタレ・焼き鳥のタレ　[作り方と分量]
　　照り焼きのタレの分量と作り方を教えてください。
　　今晩は鳥の照り焼きにしょうかと迷っています。
　　あと、焼き鳥のタレの作り方も教えてください＞＜

A. 材料　分量 （焼き鳥でも肉、魚でも可）
　　醤油　130ｃｃ
　　酒　100ｃｃ
　　みりん　100ｃｃ
　　水あめ　50ｇ
　　砂糖　30ｇ
　　にんにく　１片
　　生姜　１片

作り方：
1 鍋に酒とみりんを入れて煮きり、アルコールを飛ばす。
2 醤油、水あめ、砂糖と叩き潰したにんにく、薄くスライスしたしょうがを入れて照りが出るまで煮詰める。
3 しょうがとにんにくを取り除き、瓶などで保存（要冷蔵）→ブログRanking

A. 市販のものがあります。
エバラ 屋台のやきとりのたれ 240g
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